फूलों की खेती और उत्तर प्रदेश

फूलों की खेती और उत्तर प्रदेश

उत्तर प्रदेश में फ्लोरीकल्चर मिशन को तेजी से बढ़ाने के लिए सरकार के साथ-साथ नेशनल बोटैनिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट काम कर रही है। फ्लोरीकल्चर मिशन के तहत देश के 22 राज्यों में यह मिशन चल रहा है। वहीं उत्तर प्रदेश में 20 क्लस्टर के माध्यम से फूलों की खेती को बढ़ावा द‍िया है।

अब तक प्रदेश के 300 किसानों को इसका लाभ मिल चुका है। गुलाब के साथ-साथ ग्लेडियोलस, गेंदा की खेती को भी बढ़ावा दिया जा रहा है। उत्तर प्रदेश में फ्लोरीकल्चर कॉरिडोर बनाने पर काम शुरू हो गया है।

फूलों की खेती, फूलों और सजावटी पौधों की खेती ने उत्तर प्रदेश (यूपी) में महत्वपूर्ण महत्व प्राप्त कर लिया है।

राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड द्वारा प्रकाशित राष्ट्रीय बागवानी डेटाबेस के अनुसार, 2020-21 के दौरान भारत में फूलों की खेती का क्षेत्र 322 हजार हेक्टेयर था, जिसमें 2152 हजार टन ढीले फूलों और 828 हजार टन कटे फूलों का उत्पादन हुआ।

उत्तर प्रदेश में फूलों की खेती के बारे में कुछ मुख्य बिंदु इस प्रकार हैं:

भौगोलिक उपयुक्तता:

• उत्तर प्रदेश में अनुकूल जलवायु परिस्थितियाँ और विविध कृषि-जलवायु क्षेत्र हैं जो विभिन्न प्रकार के फूलों और सजावटी पौधों की खेती के लिए उपयुक्त हैं।
• राज्य के विभिन्न क्षेत्र गुलाब, गेंदा, कारनेशन, जरबेरा, लिली और ग्लेडियोली जैसे फूलों को उगाने के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं।

फूलों की खेती के केंद्र के रूप में वाराणसी:

• उत्तर प्रदेश के प्रमुख शहरों में से एक वाराणसी, फूलों की खेती की गतिविधियों के केंद्र के रूप में उभरा है।
• क्षेत्र की उपजाऊ मिट्टी, उपयुक्त जलवायु और बाजारों तक पहुंच इसे फूलों के उत्पादन और व्यापार के लिए अनुकूल बनाती है।
• वाराणसी विशेष रूप से गेंदे और गुलाब के फूलों के उत्पादन के लिए जाना जाता है।

रोजगार सृजन:

• फूलों की खेती विशेष रूप से ग्रामीण आबादी के लिए रोजगार के अवसर प्रदान करती है। फूलों की खेती, कटाई, पैकेजिंग और विपणन के लिए महत्वपूर्ण कार्यबल की आवश्यकता होती है।
• फूलों की खेती की गतिविधियाँ किसानों, खेतिहर मजदूरों और फूलों के व्यापार में लगे व्यक्तियों के लिए रोजगार पैदा कर सकती हैं, जो ग्रामीण आजीविका में योगदान कर सकती हैं।

निर्यात क्षमता:

• उत्तर प्रदेश के पुष्प कृषि क्षेत्र में निर्यात क्षमता है। राज्य विभिन्न प्रकार के उच्च गुणवत्ता वाले फूलों का उत्पादन करता है जिनकी घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में मांग है।
• उत्तर प्रदेश में उगाए गए फूलों को संयुक्त राज्य अमेरिका, यूनाइटेड किंगडम, मध्य पूर्व और पड़ोसी देशों जैसे देशों में निर्यात किया जाता है।

सरकारी समर्थन और योजनाएं:

• उत्तर प्रदेश सरकार ने राज्य में फूलों की खेती को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न योजनाएं और पहल लागू की हैं।
• इनमें फूलों की खेती में लगे किसानों और उद्यमियों को वित्तीय सहायता, सब्सिडी और प्रशिक्षण कार्यक्रम प्रदान करना शामिल है।
• सरकार फूलों की खेती उद्योग के विकास को समर्थन देने के लिए बाजार संपर्क और बुनियादी ढांचे के विकास की भी सुविधा प्रदान करती है।

अनुसंधान और विकास:

• राज्य सरकार, अनुसंधान संस्थानों और कृषि विश्वविद्यालयों के साथ मिलकर, फूलों की खेती के तरीकों में सुधार के लिए अनुसंधान और विकास गतिविधियाँ संचालित करती है।
• अनुसंधान नई किस्मों को विकसित करने, फूलों की गुणवत्ता बढ़ाने, उत्पादन तकनीकों को अनुकूलित करने और फूलों की खेती में कीट और रोग प्रबंधन को संबोधित करने पर केंद्रित है।

बाजार की मांग:

• उत्तर प्रदेश में घरेलू खपत और धार्मिक समारोहों दोनों के लिए फूलों की मांग अधिक है।
• फूलों का उपयोग त्योहारों, शादियों, धार्मिक अनुष्ठानों और सजावटी उद्देश्यों में बड़े पैमाने पर किया जाता है।
• स्थानीय बाजार फूल उत्पादकों को ताजे फूलों की मांग को पूरा करने के अवसर प्रदान करता है।

मूल्यवर्धन और प्रसंस्करण:

• उत्तर प्रदेश में फूलों की खेती के क्षेत्र में मूल्यवर्धित गतिविधियों और प्रसंस्करण इकाइयों का विकास देखा गया है।
• फूलों के प्रसंस्करण में फूलों की गुणवत्ता और दीर्घायु सुनिश्चित करने के लिए ग्रेडिंग, छंटाई, पैकेजिंग और संरक्षण तकनीक जैसी गतिविधियाँ शामिल हैं।
• मूल्य संवर्धन और प्रसंस्करण सहायक उद्योगों के विकास में योगदान देता है और उत्पादित फूलों का मूल्य बढ़ाता है।

उत्तर प्रदेश में फूलों की खेती न केवल राज्य की अर्थव्यवस्था में योगदान देती है, बल्कि पर्यावरण में सौंदर्य मूल्य भी जोड़ती है और सांस्कृतिक और धार्मिक परंपराओं में भूमिका निभाती है। राज्य सरकार के समर्थन, अनुसंधान प्रयासों और बाजार विकास पहलों ने उत्तर प्रदेश में फूलों की खेती क्षेत्र की वृद्धि और विकास में मदद की है।